KDYŽ SE SETKAJÍ ŠVÉDSKÉ ORIGINÁLY
LOHILO Foods vyrábí zmrzlinu pod značkou Alvestaglass od roku 1979. Společnost přešla z působení pouze na místní úrovni kolem města Alvesta v regionu Småland na silnou a oblíbenou značku mezi milovníky švédské zmrzliny. Tím ale sága nekončí. Protože v posledních letech začali s novými a zdravějšími alternativami, které se docela dobře prodávají jak v mezinárodním měřítku, tak mezi moderními spotřebiteli, kteří dbají na zdraví.
DAN ISAKSSON, „ZMRZLINOVÝ MISTR“
Samostatně vyvinutá značka LOHILO, což znamená nízkosacharidové, vysokoproteinové, nízkotučné, nabízí produkty jako proteinová zmrzlina bez přidaného cukru, která také chutná stejně dobře jako tradiční zmrzlina na bázi smetany. Společnost EAB měla příležitost hovořit s mužem, který stojí za celou zmrzlinou, Dan Isaksson, také známý jako „Zmrzlinový mistr“, je osobou, která společnost založila a rozvíjela. Dan nás pohostil svými oblíbenými zmrzlinami a nadšeně mluvil o cestě společnosti a vzrušujícím procesu za všemi příchutěmi.
„Spotřebitelé si uvědomují, jak jde čas, a pro nás je důležité i zábavné, že můžeme uvést zdravější alternativu bez cukru a s nižším obsahem tuku, ale s větším množstvím bílkovin,“ říká.
Dan také popisuje, jak se vyvíjejí nové příchutě. Dan přezkoumává aktuální trendy v cukrářství a poté provádí spoustu testů. U relativně malé společnosti s rychlým rozhodováním trvá jen několik měsíců od diskuse o nové chuti, než bude k dispozici v mrazáku v místním supermarketu. Dan také hrdě uvádí, že Lohilo je značka, která poprvé uvedla na trh proteinovou zmrzlinu, zmrzlinu bez cukru a zmrzlinu zcela bez laktózy, takže podle Dana je originálem na trhu.
„Většina příchutí, které jsme vyvinuli a uvedli na trh, byla úspěšná, ale na cestě jsme samozřejmě měli několik neúspěchů.“ V raných fázích společnosti jsme uvedli na trh zmrzlinu s příchutí aloe vera, kterou jsme nepovažovali za zcela správnou, “říká Dan s úsměvem na tváři.
Erik Isaksson, vedoucí skladu ve společnosti LOHILO Foods, vysvětluje, že v současné době mají ve Švédsku deset skladů a celkem 70 zaměstnanců na plný úvazek. Jejich ambicí je zdvojnásobit letošní obrat a za pět let doufají, že se dočká exportu většího množství produktů.
Kvůli růstu společnosti potřebovali větší skladové prostory s optimalizovaným počtem paletových míst, aby si zajistili budoucí rozšíření. Přestěhovali se do svého nového skladu a logistického centra ve Växjö, kde také postavili mrazák o rozloze 2 000 m² (který potřeboval uchovat 4 miliony zmrzlinových balíčků, které tam byly uloženy).
– Instalací Radioshuttle ™ jsme zajistili, že LOHILO Foods má dvakrát tolik místa na paletách a dvakrát tolik prostoru pro zmrzlinu, což jim šetří energii i zdroje, zdůrazňuje Magnus Ullerås, prodavač a projektový manažer vybavení skladu ve společnosti EAB.
Kromě toho, že jsme potřebovali optimalizovat skladový prostor nejlepším možným způsobem, potřebovali jsme také najít řešení, které funguje v teplotních pásmech, které vyžaduje mraznička při -24 stupních Celsia. Magnusovi v EAB bylo od začátku jasné, že náš patentovaný systém Radioshuttle je tím správným řešením pro LOHILO Foods a jejich sklad.
RADIOSHUTTLE ™ NÁM POMÁHÁ BÝT EFEKTIVNĚJŠÍ A VYTVOŘIT VĚTŠÍ SKLADOVÝ PROSTOR
– Každý den navážíme a vyvážíme z našeho skladu velké množství zmrzliny, během období akcí a kampaní není doba na přípravu zmrzliny ani jeden den. Takže ano, Radioshuttle ™ nám opravdu pomáhá být efektivnější a vytvářet více úložného prostoru. Práce s EAB byla potěšením a spolupráce mezi námi fungovala bezproblémově, od začátku až po finální montáž, “říká Erik Isaksson, vedoucí skladu ve společnosti LOHILO Foods.
„Být součástí této úžasné expanzní cesty v LOHILO Foods bylo zábavné i vzrušující.“ EAB vstoupila do projektu již na začátku, což nám umožnilo spolupracovat a najít řešení, které konkrétně vyhovuje jejich podnikání a rozvoji. „Je také skvělé, že Radioshuttle ™, který je originálem na trhu, nyní podporuje další originály,“ říká Magnus.
O POTRAVINÁCH LOHILO LOHILO FOODS
Společnost, dříve známá jako Alvestaglass AB, změnila v listopadu 2019 název na LOHILO Foods AB. Historie značky zůstává, stejně jako úžasná zmrzlina, která je stále pod deštníkem Alvestaglass. V roce 1979 otevřela malá továrna na zmrzlinu své dveře v malém městě ve Smålandu zvaném Alvesta. V roce 2009 koupili Dan Isaksson a Richard Hertvig malou jednočlennou společnost a přestěhovali sídlo a výrobní oddělení do sousedního města Växjö. Společnost si ponechala název Alvestaglass a rozhodla se jej nadále používat jako název společnosti a jako ochrannou známku své první zmrzliny, která byla až do roku 2019 nejprodávanější značkou společnosti. V roce 2013 společnost Alvestaglass AB uvádí na trh novou značku. Název byl LOHILO, což znamenalo „nízké sacharidy LO, vysoká funkčnost HI, minimum aditiv LO“. LOHILO zažilo rychlý růst a v současné době má několik produktových segmentů, jako jsou funkční nápoje, proteinové tyčinky, žvýkačky a chipsy.